嵌入式开发需要学习以下内容：

1. C/C++编程语言：嵌入式开发中使用最广泛的编程语言是C/C++，需要熟练掌握其基本语法和应用。

2. 嵌入式系统架构：了解常见的嵌入式系统架构，如ARM、AVR等，以及不同嵌入式平台的特点和应用场景。

3. 操作系统：熟悉嵌入式操作系统的基本原理和常用的操作系统，如FreeRTOS、uC/OS等。

4. 单片机和芯片：了解不同类型的单片机和芯片的性能、特点和应用场景，如8051、PIC、STM32等。

5. 电路设计和 PCB 设计：掌握电路设计和 PCB 设计的基本原理和工具，如Altium Designer、Eagle等。

6. 通信协议：熟悉常用的通信协议，如UART、SPI、I2C、CAN等，以及网络协议和无线通信协议。

7. 嵌入式开发工具和调试工具：熟练使用嵌入式开发工具和调试工具，如Keil、IAR、J-Link等。

8. 嵌入式开发流程：熟悉嵌入式开发的基本流程，包括需求分析、系统设计、软件开发、测试和维护等。

需要注意的是，嵌入式开发需要结合具体的应用场景进行学习和实践，积累实际经验才能成为一名优秀的嵌入式工程师。